Verstehen, Handeln und Kommunizieren rund um die Herausforderungen einer nachhaltigen Ernährung in der aktuellen Musik

Die Frage der Ernährung ist zentral für den Kampf gegen den Klimawandel, aber nicht nur: Sie ist eng mit Fragen der Gesundheit und der sozialen Gerechtigkeit sowie der kulturellen und gesellschaftlichen Entfaltung verknüpft. Sie stellt einen nicht zu vernachlässigenden Anteil an der Gesamtheit der guten Praktiken für die Aufnahme von Künstlern und professionellen Teams im Unterhaltungsbereich dar. Sich für eine nachhaltige Ernährung innerhalb des Sektors der aktuellen Musik einzusetzen, ist eine notwendige Dynamik, die es ermöglicht, individuelle Bewusstseinsbildung mit kollektiven und institutionalisierten Ansätzen zu verbinden. Es gibt heute zahlreiche zugängliche Instrumente, die es ermöglichen, die Umweltauswirkungen eines Gastronomiebetriebs zu verbessern und die umgesetzten Maßnahmen wirksam zu kommunizieren. Richtig oder falsch: Der Transport von Lebensmitteln ist der Hauptgrund für ihre CO2-Belastung?