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Coline Llobet

Als freiberufliche Küchenchefin setzt sie sich seit fünf Jahren in den Kantinen von Le Periscope und Lobster in Lyon für nachhaltige, zukunftsorientierte Ernährungskonzepte ein.

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von Coline Llobet

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Nachhaltige Gastronomie

Verstehen, Handeln und Kommunizieren rund um die Herausforderungen einer nachhaltigen Ernährung in der aktuellen Musik
3 Sequenzen | Dauer 45 Min
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Nachhaltige Gastronomie

Ein umweltbewusstes Catering herstellen und kochen
3 Sequenzen | Dauer 15 Min
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